香芹豆豉天鹅蛋

香芹豆豉天鹅蛋的做法步骤

1. 第1步.

   天鹅蛋洗干净，去除其中的垃圾，取出蛤肉

2. 第2步.

   切碎割肉，拌入少许蒜蓉豆豉酱，少许白酒，少许黑胡椒粉，少许白糖，抓拌均匀

3. 第3步.

   将肉重新放回壳中，当中挖一个小坑

4. 第4步.

   腌制半小时

5. 第5步.

   芹菜洗净切段

6. 第6步.

   榨成汁

7. 第7步.

   将鹌鹑蛋放入天鹅蛋中，表面撒少许盐，少许糖

8. 第8步.

   锅里水烧开，放入天鹅蛋，大火蒸5分钟

9. 第9步.

   蒸天鹅蛋的时候，炒锅里加两块黄油，烧化

10. 第10步.

    倒入芹菜汁煸炒，加入1汤匙椰浆，少许盐和糖，少许黑胡椒粉，炒匀

11. 第11步.

    将芹菜酱汁均匀淋在天鹅蛋上，即可