豇豆角鸡蛋馅素包子（超详细带图）

豇豆角鸡蛋馅素包子（超详细带图）的做法步骤

1. 第1步.

   挑粗细均匀的豇豆，洗净后备用

2. 第2步.

   准备一锅开水煮沸，放入豇豆焯一下，变得碧绿即可。

3. 第3步.

   把豆角切碎，越碎越好。

4. 第4步.

   这里省略了一步骤，就是把鸡蛋打散炒熟，放入老抽。晾凉后，把切好的豆角以及其余调料一起搅拌均匀备用。

5. 第5步.

   温水和面。水里掺进去一包酵母粉。放至温暖的地方静置40分钟左右。取出排气。切成大小均匀的剂子。擀成边缘薄中间厚的包子皮。

6. 第6步.

   面皮里面多多放馅儿。薄皮大馅儿才好吃。

7. 第7步.

   包好了。是不是很可爱

8. 第8步.

   这是款素的包子。所以凉水下锅，水开后蒸15～20分钟就可以了

9. 第9步.

   包子蒸好了

10. 第10步.

    看一下。圆润饱满。小褶褶都快胖没了吼吼。

11. 第11步.

    打开了一个。可以看到，皮绵软，馅儿多多。凉热都能吃，更适合炎热的夏天。

12. 第12步.

    剩余一些面，我做成了香肠宝宝卷。也是白胖可爱。