双菇焖牛肉

双菇焖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切块

2. 第2步.

   焯水洗净

3. 第3步.

   红菇和香菇，提前泡发好

4. 第4步.

   牛肉放入小锅，将泡发的双菇，连同泡发的香菇水一起倒进去，再加入少许清水正好没过牛肉即可。然后加入4-5勺蚝油，小半勺老抽，少许盐，少许糖，3勺黄酒，大火煮开，盖盖子小火焖至牛肉酥烂

5. 第5步.

   大火收汁，最后水淀粉勾芡