家里做菜从来不用生粉，都是老妈亲手种亲手磨的番薯粉。
放番薯粉也可以让肉变嫩更有营养。
这是从小到大老妈的一道快手菜，简单快手又美味。
妈妈牌味道的蒸排骨。
把排骨洗干净，加入泡发好切好的香菇，蒜头，适量盐和生抽。 我家做菜很简单主要油盐生抽，鸡精味精从来不放。 ps:喜欢吃辣椒可以放辣椒，也可以放其它配菜比如土豆。
所有材料加点点水抓均匀，静待十到十五分钟，也可以更久更入味。 然后冷水上锅蒸十五分钟。
快手吧，没有油烟懒人必备的一道菜。 不同于米粉蒸出来的粉蒸排骨。 味道很好，百吃不厌又下饭。
不需要任何技术含量的一道菜，不会做菜都可以做的很美味，就是这么简单。