蒿子馍馍

蒿子馍馍的做法步骤

1. 第1步.

   春笋焯水切丁，大蒜切小段，其他材料切小丁备用。记住，大蒜叶子和大蒜杆子分开切好摆放，入锅时间不一样。

2. 第2步.

   将腊肉（肥的部分）用来炼油

3. 第3步.

   油锅里将生姜末，辣椒爆香

4. 第4步.

   再放入大蒜杆子爆香

5. 第5步.

   在锅里放入腊肉，翻炒，待颜色稍微变白，倒入老酒，酱油适量

6. 第6步.

   准备倒入酱油了

7. 第7步.

   先放入笋丁翻炒，再放入大蒜叶子、雪里蕻，加少许盐，鸡精，将馅炒熟。

8. 第8步.

   开始包馍馍咯

9. 第9步.

   水烧开后，将馍馍放进蒸锅，蒸15分钟，就欧啦

10. 第10步.

    馍馍的皮尽可能薄点，这样比较好吃，当然，也会有包破的风险，今天我就包坏了一个，且不可逆转，只有浪费了😭