菠萝鸡

菠萝鸡的做法
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菠萝鸡的做法说明

之前做的菠萝虾,但是切菠萝的步骤不是很详细,现在做个菠萝鸡,主要详解一下切菠萝的过程

菠萝鸡的食材和调料

菠萝1个
一块切丁
黄瓜适量
红椒切丁适量
玉米粒适量
切丝适量
适量
料酒少许
白胡椒适量
香油适量

菠萝鸡的做法步骤

  1. 第1步.菠萝鸡的做法步骤 第1步

    所有食材全部准备好

  2. 第2步.菠萝鸡的做法步骤 第2步

    这里用到蒜片和姜丝

  3. 第3步.菠萝鸡的做法步骤 第3步

    处理菠萝,在菠萝三分之一处切下去

  4. 第4步.菠萝鸡的做法步骤 第4步

    在大的那块菠萝上切方格,注意不要把菠萝切到底

  5. 第5步.菠萝鸡的做法步骤 第5步

    拿个勺子把菠萝挖出来备用

  6. 第6步.菠萝鸡的做法步骤 第6步

    小的那块斜着把菠萝眼切掉,再切成小块备用

  7. 第7步.菠萝鸡的做法步骤 第7步

    挖好以后,留一些给自己吃

  8. 第8步.菠萝鸡的做法步骤 第8步

    放油,待油七成热放入姜丝和蒜片,翻炒几下后加入鸡丁,加少许料酒去腥

  9. 第9步.菠萝鸡的做法步骤 第9步

    鸡丁变色后加入青红椒,黄瓜丁,玉米粒

  10. 第10步.菠萝鸡的做法步骤 第10步

    最后放入盐,少许白胡椒粉,菠萝,翻炒后可少许放些香油,更提味

  11. 第11步.菠萝鸡的做法步骤 第11步

    装入菠萝容器内,这是提升逼格的最重要一步

  12. 第12步.菠萝鸡的做法步骤 第12步

    上桌拍照开吃

小贴士

目前做过菠萝虾,菠萝鸡,其实配料可以自己搭配,很简单,虾仁,鸡肉,玉米,青红椒,豌豆,黄瓜,胡萝卜,香肠,这些食材可以随心所欲,主要看家里有什么材料

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