青椒杏鲍菇咸蛋白

青椒杏鲍菇咸蛋白的做法
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青椒杏鲍菇咸蛋白的做法说明

因为做了咸蛋黄焗南瓜,剩下好多蛋白,扔掉有觉得可惜…所以有了这道菜。

青椒杏鲍菇咸蛋白的食材和调料

适量
蚝油适量
根据喜好添加

青椒杏鲍菇咸蛋白的做法步骤

  1. 第1步.

    青椒杏鲍菇切条(主要个人喜欢这么切)😂 咸蛋白切碎 蒜切片

  2. 第2步.

    热锅冷油,放入切好的蒜,闻到蒜香后立即加入切好的青椒和杏鲍菇。

  3. 第3步.

    青椒杏鲍菇翻炒一会儿,加入适量的盐和蚝油(咸蛋白已经是咸的了,盐少放一些),继续翻炒

  4. 第4步.

    翻炒至青椒杏鲍菇软了,加入切碎的咸蛋白,继续翻炒一会儿即可出锅。

小贴士

咸蛋白上还有少量剩余的咸蛋黄,整道菜很香且有咸蛋黄的口感,超级下饭!😉

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