春天到了，市场上随处可见新鲜的蚕豆，炒、煮、焖，怎么吃都是满满的春意，来个小吃，即能过嘴瘾，又能满足胃😊😊😊
糯米粉中加入盐和温水，搅拌至无干粉，温水不要全部倒入，如果觉得干可以少量加入剩余的水
加入蚕豆米揉匀
搓成长条，切片（厚薄适中）
锅中放少量油煎至两面微黄，中间要呈透明状就熟了
根据各个口味撒少量盐，加椒盐、辣椒面都可以
1、做法很简单，就是切片的时候要注意薄厚，薄片的话煎的时候容易熟，但是太薄了容易切碎，先切一片感觉下
2、整形的时候如果觉得表面干了可以用手蘸少量水拍上去，并盖上湿的沙布