蜜渍柠檬

蜜渍柠檬的做法
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蜜渍柠檬的食材和调料

柠檬1个
蜂蜜适量
适量

蜜渍柠檬的做法步骤

  1. 第1步.

    先用盐将淋湿的柠檬仔细搓洗干净,搓洗至有柠檬的香味散发出来即可,冲洗干净,沥干备用。

  2. 第2步.

    用一把干净的无水无油的刀,将柠檬切成小块或片状,放入小半瓶蜂蜜里;或者找一个干净的无水无油提前烫过的密封罐或玻璃瓶,最底层放一层蜂蜜,将柠檬放入瓶子,放一层柠檬放一层蜂蜜,直至柠檬用完或瓶子装满。然后放入密封好,放入冰箱冷藏,天气较冷的话不冷藏也行。隔夜即可冲泡饮用。

小贴士

洗净的柠檬可以放入冰箱稍微冷冻一到两小时,切的时候会比较容易切得薄而整齐,且柠檬汁不会溢出。
蜂蜜的用量可根据口味自行调整,另外如果喜欢比较甜的,可以适当加入砂糖。

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