抹茶曲奇饼干

抹茶曲奇饼干的做法
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抹茶曲奇饼干的做法说明

试过抹茶加8g的,吃完嘴巴里没有茶味。蛋黄换成牛奶,口感不够酥。糖减到30,发干,粉感重。

抹茶曲奇饼干的食材和调料

蛋黄2个
低筋面粉95克
黄油80克
抹茶粉(若竹)10克
杏仁粉15克
40克

抹茶曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    低筋面粉、杏仁粉、抹茶混合过筛备用

  2. 第2步.

    黄油加糖打发

  3. 第3步.

    黄油打发后加入牛奶,用打蛋器混合均匀

  4. 第4步.

    步骤1的粉类材料加入步骤3的材料中,切拌均匀,混合成团

  5. 第5步.

    做造型,160度,入烤箱15分钟。

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