小宝喜欢的豆酱蒸小白仓鱼

小宝喜欢的豆酱蒸小白仓鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，鱼洗干净沥水

2. 第2步.

   姜片摆在鱼背上，往鱼肚里放一点点盐。姜带辣味，怕小宝吃不了所以没有切丝

3. 第3步.

   锅里放足够的水大火烧热，摆上蒸架

4. 第4步.

   水开了把鱼放进去，盖上盖子～开始计时～蒸十分钟左右

5. 第5步.

   蒸鱼的同时，准备酱汁～平时喝汤用的汤匙三汤匙水，加三分之二的普宁豆酱化开

6. 第6步.

   加少少生粉，两滴香油，搅拌均匀待用

7. 第7步.

   鱼蒸熟后把盘子里的水倒掉，一定要倒掉，不然很腥。鱼放一旁备用

8. 第8步.

   动作要快，不然鱼会变凉，锅洗净用中火烧热，把调好的酱汁倒倒进去，用铲子搅拌下，待酱汁开始冒泡，（如图）即可淋在鱼上面了

9. 第9步.

   要铺造型把葱丝摆上去～

10. 第10步.

    看到没？肉质细腻，味道好鲜美哦～