烤猪排

烤猪排的做法步骤

1. 第1步.

   先将猪里脊肉切成1.2cm左右的块状，用刀背或者肉锤敲打，使纤维松散，便于腌制即入味

2. 第2步.

   将敲打好的猪排，正反面抹上盐，撒上胡椒粉，当然如果你家还有其他用于腌肉的调料，都可以用上，适量抹匀，然后用保鲜膜放进冰箱腌制20～30min

3. 第3步.

   腌制的同时，你可以将稍后出炉需要用到的生菜，胡萝卜，黄瓜根据自己的喜好，切成薄片或者丝，待用～

4. 第4步.

   猪肉腌好后，先将猪肉用淀粉裹一层，再用蛋液裹一层，最后再裹上面包糠（面包糠家里要是没有，可以用吐司烤脆了将其捣碎，也可以用～），依次将猪排裹好放在烤盘中；

5. 第5步.

   最后打开烤箱先预热一下，将猪排放进去，200度烤至20min即可出炉，用快刀（如果没有可以用厨房剪）切块摆盘，最后淋上你喜爱的酱料～甜辣酱就很不错～