花豆三米粽

花豆三米粽的做法
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花豆三米粽的做法说明

姨妈送了一包花豆一直没试~
不知啥时候买了粽叶水草一直没用~
有糯米和红米黑米~
好吧~立马买了几个咸蛋~
开工~~~

花豆三米粽的食材和调料

糯米500克
红米25克
黑米25克
花肉150克
花豆50克
咸蛋4只
适量
10克
胡椒粉适量
大花姑一只泡开切片

花豆三米粽的做法步骤

  1. 第1步.花豆三米粽的做法步骤 第1步

    竹叶放入沸水中煮两分钟,煮软。

  2. 第2步.花豆三米粽的做法步骤 第2步

    把糯米,红米,黑米淘一下。泡纯净水。5个小时以上

  3. 第3步.花豆三米粽的做法步骤 第3步

    花豆洗净泡水5小时

  4. 第4步.花豆三米粽的做法步骤 第4步

    泡好的米~自然的颜色互相渗透。

  5. 第5步.花豆三米粽的做法步骤 第5步

    泡好的花豆,有点像花生。

  6. 第6步.花豆三米粽的做法步骤 第6步

    切开的咸蛋黄~蛋白下午拿去炒虾了~不浪费~

  7. 第7步.花豆三米粽的做法步骤 第7步

    花肉切大块。拌入五香粉~胡椒粉~沙姜~腌一小时以上入味。

  8. 第8步.花豆三米粽的做法步骤 第8步

    竹叶用湿布抹干净~剪掉前面的头~防止包的时候扎破粽子~

  9. 第9步.花豆三米粽的做法步骤 第9步

    一层层装入米~花豆~肉~香菇~蛋黄~最后一层铺上米~压实。

  10. 第10步.

    一个个包好,扎上水草绳。

  11. 第11步.花豆三米粽的做法步骤 第11步

    放压力锅里煮~水过面为宜。大火开后。小火煮一个小时。

  12. 第12步.

    满屋飘香各种食材混合的香味~

  13. 第13步.花豆三米粽的做法步骤 第13步

    先试一个

  14. 第14步.花豆三米粽的做法步骤 第14步

    色泽美艳诱人

  15. 第15步.花豆三米粽的做法步骤 第15步

    内外兼有~色香味俱全啊😄~

  16. 第16步.

    可惜缺了虾米~~要不味道更佳~

  17. 第17步.花豆三米粽的做法步骤 第17步

    说实话~家里做的粽子~让我从来都不愿吃其他的~ 家。总有一些无法替代的味道。

小贴士

一定要有沙姜和胡椒粉~才是我们家里的味道~
绝对完胜所有的粽子~不信试试~

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