孩子不爱吃青菜，作为妈妈让孩子怎么吃点青菜，成了做饭时最头疼的事，后来有次到饭店吃饭，餐前送的小菜让孩子停不下筷子，很简单的食材，清淡可口。主要是快手，五分钟就可以做好。
这道菜平时都是用白菜心做，后来家里有卷心菜，做了味道也很好，卷心菜一定要买绿色，这种炒菜和凉拌脆生好吃，卷心菜切丝，小葱切碎。 先放少许盐，在加醋，酱油，香油，耗油，锅里倒油（家里有啥油放啥油，我觉得花生油最香），烧热，趁热倒在菜上，拌匀。
拌匀后上桌开吃，喝碗稀饭，主食馒头鸡蛋，清单又好吃，补充一天能量。
菜要切细丝，一定要热油，原材料娃娃菜，白菜心都可以。