
西红柿烧茄子非常经典的家常菜。口味酸咸,开胃下饭。

备好材料;

番茄切块,茄子去皮切丝,猪肉切丝,葱姜蒜切末

自动烹饪锅中加少许油,选择“炒”程序,预热后放入葱姜爆香;

再放入肉丝,继续翻炒;

炒至肉丝变色,加少许生抽炒匀;

放入番茄块,煸炒至番茄出汁;

放入切丝,盖上锅盖翻炒;

炒至茄丝变软,加少许盐和蒜末,炒匀后出锅。

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1.番茄不需要太大,主要用来调味;
2.番茄炒出汁后再放茄丝,口感最好;
3.茄丝要充分炒软,否则不好吃。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书