蒜香骨

蒜香骨的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净的排骨剁大概拇指那样的长度放入一个干净的大碗里。蒜头剁碎加入碗中，再加入食用油和酱油还有排骨酱腌制三个小时以上（我一般都是早上腌制晚上煮）

2. 第2步.

   入味后的排骨放入锅里热油翻炒几下，爆香后倒入砂锅内加水焖煮至汁变浓稠就可以出锅了。（记得翻盖翻一下把焦底黏肉）

3. 第3步.

   上桌享用。