粉丝蒸茄子

粉丝蒸茄子的做法步骤

1. 第1步.

   1.把粉丝和干豆瓣用温水提前泡十几分钟。 2.准备好蒜蓉，青柿子椒粒，放入盐和辣椒粉装在一个大点的碗里备用。 3.用另外的碗，蒸鱼鼓油和老干妈的豆腐粒备好。 4.葱花切好小段。

2. 第2步.

   茄子切好，泡两分钟。

3. 第3步.

   这个时候，油热好，把蒜蓉里碗里的调料激一下，搅匀，加入蒸鱼鼓油和老干妈豆腐粒，试一下味道，微重就可以。

4. 第4步.

   锅里烧水至开。趁这个时候把粉丝平铺，茄子条摆好在碟子里。

5. 第5步.

   把碟子架好在已经烧开水的锅里，围着茄子倒完所有调料。

6. 第6步.

   大火烧十分钟左右

7. 第7步.

   筷子试插一下，软了即是熟了，洒上葱花，再倒一圈蒸鱼鼓油和香油即可。

8. 第8步.

   上桌😊

9. 第9步.

   酱着汁吃更美味哦！～

10. 第10步.

    趁热吃哦😊