紫薯南瓜糯米饼

紫薯南瓜糯米饼的做法
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紫薯南瓜糯米饼的做法说明

先生的最爱!看着先生在嘴里咀嚼着紫薯南瓜糯米饼,脸上洋溢着满足的微笑,此刻是最幸福的!

紫薯南瓜糯米饼的食材和调料

蒸熟的南瓜泥约600克
紫薯3个
糯米粉约900克
牛奶适量
适量

紫薯南瓜糯米饼的做法步骤

  1. 第1步.紫薯南瓜糯米饼的做法步骤 第1步

    紫薯蒸熟后去皮,过筛

  2. 第2步.紫薯南瓜糯米饼的做法步骤 第2步

    紫薯加适量牛奶

  3. 第3步.紫薯南瓜糯米饼的做法步骤 第3步

    用打蛋器搅打均匀

  4. 第4步.紫薯南瓜糯米饼的做法步骤 第4步

    把紫薯泥搓成小圆球备用

  5. 第5步.紫薯南瓜糯米饼的做法步骤 第5步

    南瓜蒸熟

  6. 第6步.紫薯南瓜糯米饼的做法步骤 第6步

    备好所需材料:蒸好的南瓜、紫薯球、糯米粉

  7. 第7步.紫薯南瓜糯米饼的做法步骤 第7步

    蒸熟的南瓜趁热去皮滤掉水分,加适量白糖搅拌成南瓜泥

  8. 第8步.紫薯南瓜糯米饼的做法步骤 第8步

    加入适量糯米粉和面,糯米粉一次不要加多了,根据南瓜泥的吸水程度酌量添加

  9. 第9步.紫薯南瓜糯米饼的做法步骤 第9步

    南瓜糯米面活成不粘手即可,要用湿布盖好防干,随用随取。

  10. 第10步.紫薯南瓜糯米饼的做法步骤 第10步

    活好的南瓜糯米面,搓好的紫薯球,备用

  11. 第11步.紫薯南瓜糯米饼的做法步骤 第11步

    取一小团南瓜糯米面搓圆压扁,放入一个紫薯球

  12. 第12步.紫薯南瓜糯米饼的做法步骤 第12步

    收口包好,包制过程就像包制汤圆的过程

  13. 第13步.紫薯南瓜糯米饼的做法步骤 第13步

    两面蘸取芝麻

  14. 第14步.紫薯南瓜糯米饼的做法步骤 第14步

    包好的紫薯南瓜糯米饼用手压扁,锅里放适量油小火煎制,成两面金黄色即可出锅

  15. 第15步.紫薯南瓜糯米饼的做法步骤 第15步

    煎好的紫薯南瓜糯米饼

  16. 第16步.紫薯南瓜糯米饼的做法步骤 第16步

    咬开后的紫薯南瓜糯米饼内夹紫薯馅,颜色艳丽,口感丰富,营养美味!

小贴士

1.南瓜糯米面和面要控制好软硬程度,面太软包制的糯米饼不太好成型,面太硬压扁糯米饼时边缘容易开裂
2.煎制紫薯南瓜糯米饼要用小火煎制(大火容易煎糊),两面煎成金黄色即可出锅
3.出锅趁热食用口感最佳,外脆内糯!
4.紫薯南瓜糯米饼一次可以多做点,一个一个隔开装入保鲜袋放入盒子里入冰箱冷冻保存。下次想吃时,无需解冻直接从冰箱拿出入锅煎制成两面金黄色即可,非常方便!

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