葱姜蒜小米椒青椒切碎
熟牛肉切片,蒜苗切段,并切口从中间剥开
锅里放油,先下牛肉爆炒
放入葱姜蒜辣椒,一点生抽,一点黑胡椒
炒香炒焦之后,放入蒜苗,加一点盐,一点鸡精
翻炒至蒜苗有点焦黄就完成啦!不需要放水!干煸的!
如果有一点干,可以放一点点水,但是不能太多。牛肉一定不要切薄片!要切厚片才好吃。