香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干

香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法
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香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法说明

我做了香葱、胡萝卜、白菜三种口味,如果妈妈们只做一种口味,可以用到1/3份量哦。

香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的食材和调料

低筋面粉150g
4g
牛奶106g
黄油30g
酵母1.5g
1.5g
小苏打0.7g
胡萝卜4g
白菜4g

香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤

  1. 第1步.香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第2步

    黄油切小块室温软化,加入面粉,盐,小苏打,酵母混合均匀。

  3. 第3步.香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第3步

    加入牛奶

  4. 第4步.香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第4步

    揉成光滑面团

  5. 第5步.香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第5步

    2把葱和蔬菜切碎,面团分三份。

  6. 第6步.香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第6步

    把香葱、蔬菜混合于面团中,盖上保鲜膜,室温醒20-30分钟

  7. 第7步.香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第7步

    3将面团放在案板上,擀成所需的薄片(尽量薄一点)。

  8. 第8步.香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第8步

    用模具或小刀刻出自己喜欢的形状,花型或者方形等等。

  9. 第9步.香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第9步

    用刮刀小心的移入烤盘

  10. 第10步.香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第10步

    用叉子在薄片表面叉出小洞。

  11. 第11步.香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第11步

    烤箱预热180度,中层烘烤10-12分钟左右,至饼干表面金黄,刚出炉有点软,放至完全冷却就会硬脆啦。

  12. 第12步.香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第12步

    大人和孩子都很爱吃哦

  13. 第13步.香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第13步

    香脆的苏打小饼干!

小贴士

压片的时候,一定要薄一点哦!

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