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黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀
加入一勺鸡蛋液,搅拌均匀
加入蔓越莓干,倒入低筋面粉,搅拌均匀,成为长方型面团,放入冰箱冷冻至硬(大约需要一个小时,是冷冻不是冷藏哦)
冻硬后的长方形面团用刀切成约0.7厘米的片,切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烘焙即可 烘焙:165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色
蔓越莓干可以用其他干果也可以,比如葡萄干,樱桃干,提子干都是可以的