好看好吃不难做的客家酿豆腐

好看好吃不难做的客家酿豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   将香菇泡发，半个小时（香菇水不要倒掉哦）

2. 第2步.

   猪肉剁成糜状，加酱油、生粉、糖、水适量

3. 第3步.

   记得加一些食用油，这样肉质会更嫩滑一些，搅拌待用。 随后加入香菇丁，搅拌成馅料

4. 第4步.

   豆腐沿对角线切开，中间挖空，塞入搅拌好的肉末，然后抹平。

5. 第5步.

   入油锅煎至表皮金黄

6. 第6步.

   加少许香菇水，盖锅焖五分钟

7. 第7步.

   将焖好的豆腐夹出，在生菜叶上交叉地摆盘，淋上锅内的汁液

8. 第8步.

   最后撒葱花即可上桌！

9. 第9步.

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