黄米面年糕

黄米面年糕的做法步骤

1. 第1步.

   红枣葡萄干过热水，红枣如果太大，可以剪成小块，备用。

2. 第2步.

   黄米面加少量温水搅拌，分多次搅拌，直至成为小颗粒。

3. 第3步.

   黄米面里加入红枣和葡萄干，继续搅拌均匀。

4. 第4步.

   把红枣黄米面，均匀的撒到不沾蛋糕模具里，最后上层摆放几颗红枣做造型，不要按压！！！

5. 第5步.

   开水上锅，中大火蒸20分钟

6. 第6步.

   关火出锅。铺上保鲜膜用力按压，使表面光滑漂亮，内部瓷实劲道。