炒螺丝

炒螺丝的做法步骤

1. 第1步.

   把螺丝放水里滴几滴麻油泡半天，这样螺丝比较干净！

2. 第2步.

   螺蛳洗净沥干水分，所有配料洗净切好备用

3. 第3步.

   锅里放入比平常炒菜多点油煸香姜、葱、辣椒

4. 第4步.

   接着倒入螺蛳炒一会儿

5. 第5步.

   放入适量料酒、酱油、盐翻炒均匀

6. 第6步.

   再放入其余备用的佐料，花椒、八角、桂皮、草果、白豆蔻、白芷、大蒜头、糖

7. 第7步.

   沿着锅边倒入适量清水煮1-2分钟