软润蛋炒饭

软润蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   蔬菜切好备用

2. 第2步.

   起油锅，倒入鸡蛋，鸡蛋不用打散，等蛋白液有点凝固了，用锅铲滑开

3. 第3步.

   把炒好的鸡蛋装盘，备用

4. 第4步.

   胡萝卜丝下油锅煸炒，至软

5. 第5步.

   倒入大白菜，青椒翻炒至软

6. 第6步.

   加入西红柿，加少许盐，加入二调羹耗油

7. 第7步.

   再加入米饭，翻炒，（锅铲不可以压米饭）

8. 第8步.

   翻炒至菜汁被米饭吸收

9. 第9步.

   倒入炒熟的鸡蛋，拌匀，关火。

10. 第10步.

    装盘。