我是金针菇煎饼

我是金针菇煎饼的做法
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我是金针菇煎饼的做法说明

突然想做煎饼给妈妈吃,虽然一次都没做过

我是金针菇煎饼的食材和调料

低筋面粉(家里没有中筋)100g
鸡蛋(大煎有用,小煎没有)1只
淡奶油随意我加了一勺
金针菇你喜欢
、🌿香菜适量
200ml
调味料盐等

我是金针菇煎饼的做法步骤

  1. 第1步.我是金针菇煎饼的做法步骤 第1步

    金针菇洗净切成小段、香菜要叶子、葱切成葱花

  2. 第2步.我是金针菇煎饼的做法步骤 第2步

    面粉过筛放入水里,加入淡奶油,搅拌至没有明显颗粒,然后再过筛哦

  3. 第3步.我是金针菇煎饼的做法步骤 第3步

    大的是有加鸡蛋的,平底锅冷锅放油,然后倒入液体,薄薄的能平铺在锅面就好,开小火,饼中间起泡泡的鼓起时放入金针菇和葱花、喜欢的盐或椒盐等可以随意下点

  4. 第4步.我是金针菇煎饼的做法步骤 第4步

    等面饼定型可以用锅铲做造型啦

  5. 第5步.我是金针菇煎饼的做法步骤 第5步

    小个的没加鸡蛋,深色的是耗油,开小火,煎至边缘有点焦,火开大一点,然后翻面,要小心溅油哦,几秒就好,然后就可以起锅啦。

  6. 第6步.我是金针菇煎饼的做法步骤 第6步

    脆软脆软的超好吃

小贴士

勺子是普通家用的,喜欢的话可以在调液体的时候加点盐;喜欢厚重口感的可以多点面粉。只要不是太稀的话,饼一般能成型哈哈哈

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