菠萝炒年糕

菠萝炒年糕的做法
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菠萝炒年糕的做法说明

网上买了5菠萝,同事又送了2个,有些快坏了,本来是菠萝炒饭的,又想吃年糕,就自己DIY

菠萝炒年糕的食材和调料

西蓝花柄一根
年糕适量
菠萝1个
鸡蛋1个
虾仁适量
豆腐干2片
适量
料酒适量
3根
猪肉适量

菠萝炒年糕的做法步骤

  1. 第1步.菠萝炒年糕的做法步骤 第1步

    菠萝一个,留半个好看一点摆盘

  2. 第2步.菠萝炒年糕的做法步骤 第2步

    切丁备用

  3. 第3步.菠萝炒年糕的做法步骤 第3步

    所以材料准备好,备用,用量看图

  4. 第4步.菠萝炒年糕的做法步骤 第4步

    鸡蛋先炸好

  5. 第5步.菠萝炒年糕的做法步骤 第5步

    油加热后,肉、豆腐干、葱白可以一起下锅,大火,加料酒

  6. 第6步.菠萝炒年糕的做法步骤 第6步

    肉熟后,加西蓝花杆(可以用自己喜欢的其他杆、根类蔬菜)

  7. 第7步.菠萝炒年糕的做法步骤 第7步

    炒熟后加年糕,这时候换成中火

  8. 第8步.菠萝炒年糕的做法步骤 第8步

    年糕炒软后加虾仁

  9. 第9步.菠萝炒年糕的做法步骤 第9步

    翻炒一下加鸡蛋

  10. 第10步.菠萝炒年糕的做法步骤 第10步

    用锅铲切碎(最好原先切好,本人比较懒)

  11. 第11步.菠萝炒年糕的做法步骤 第11步

    加菠萝换大火翻炒

  12. 第12步.菠萝炒年糕的做法步骤 第12步

    最好加葱叶翻炒均匀

  13. 第13步.菠萝炒年糕的做法步骤 第13步

    完成

  14. 第14步.菠萝炒年糕的做法步骤 第14步

    2大人+1小孩的量

  15. 第15步.菠萝炒年糕的做法步骤 第15步

    这是我的

小贴士

油一定要多,过程用料酒当水,防止粘锅

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