家常烧鲢鱼

家常烧鲢鱼的做法步骤

1. 第1步.

   葱，姜，蒜，干椒根据个人爱好可适量增减

2. 第2步.

   鱼洗净，切段备用

3. 第3步.

   加入适量花生油，烧热，放入葱姜蒜，干椒，直至闻到蒜香味，放入鱼

4. 第4步.

   鱼入锅后，放入甜面酱，和白糖，炒糖色

5. 第5步.

   翻炒一分钟后，加入水

6. 第6步.

   加水，没过鱼身即可，放入适当的盐，老抽，可适量加些青辣椒

7. 第7步.

   最后可加入香菜，大火收尾即可

8. 第8步.

   盛盘即可！