清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼洗净，鱼背上开几刀

2. 第2步.

   把姜和葱切丝，放入清水中，浸泡十分钟，

3. 第3步.

   锅中放入清水，适量黄酒倒入清水中，烧开水，放入鲈鱼，把葱姜水一起到入鲈鱼上，有的塞到鱼肚子里，盖好锅盖，烧十分钟，鱼超过500克，需要多烧一会儿，

4. 第4步.

   出锅了。直接拿到盆子里，放点蒸鱼豉油，喜欢甜的可以放少点糖，味道好极了！