牛肉煎饼

牛肉煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉馅儿用洋葱末、姜末、盐、酱油、食用油腌制一会儿，然后把青椒碎、胡萝卜、香菇碎、鸡蛋、面粉放进去搅拌均匀，肉馅儿、面粉、鸡蛋的比例掌握在1:1:1。鸡蛋大小的肉馅，用鸡蛋大左右的一堆儿面粉，加一个鸡蛋。肉馅儿如果太稀就再加点儿面粉，自己掌握就好了。

2. 第2步.

   不用加水，成糊糊状就可以了。

3. 第3步.

   用电饼铛煎熟就可以了。

4. 第4步.

   表面略微焦黄即可。