肉末茄子

肉末茄子的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需的食材

2. 第2步.

   茄子切成手指粗细的长条 隔水蒸熟

3. 第3步.

   锅烧热放油 放葱末蒜末爆香

4. 第4步.

   放肉末炒至发白

5. 第5步.

   放入豆瓣酱炒散

6. 第6步.

   放入蒸熟的茄条。茄条蒸熟后最好把多余的水分挤出去

7. 第7步.

   调入少量味极鲜

8. 第8步.

   放红油辣椒

9. 第9步.

   放盐鸡精调味 （因为之前已经放了豆瓣酱和酱油 而且我放的红油辣椒也有咸味 口淡的就可以不用放盐了）最后盛盘就OK 再来一碗米饭 简直了 好吃好吃