创意爆浆^紫甘蓝饺子^

创意爆浆^紫甘蓝饺子^的做法
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创意爆浆^紫甘蓝饺子^的做法说明

左思右想,想做一种不一样的饺子,让我想到了这种搭配☆〜(ゝ。∂)

创意爆浆^紫甘蓝饺子^的食材和调料

紫甘蓝一个
梅花肉350克
中筋面粉600克
甜玉米适量
马苏里拉芝士适量
五香粉适量
豆瓣酱适量
适量
适量

创意爆浆^紫甘蓝饺子^的做法步骤

  1. 第1步.

    用食品料理机把梅花肉和紫甘蓝分别打成馅,放在不同的容器里面,然后把盐加进紫甘蓝里面杀水,另一边把姜切碎粒拿油煸一下,把煸过的姜油倒进肉馅里和五香粉一起(不吃姜可以把姜捞出),紫甘蓝杀出的水不要倒,过下筛可以和面使。

  2. 第2步.创意爆浆^紫甘蓝饺子^的做法步骤 第2步

    把紫甘蓝和肉馅混合加入豆瓣酱和甜玉米粒(我家的罐头🌽,实践证明买新鲜的更好吃😋)重点来了芝士、芝士、94芝士,(我放的是擦好丝的马苏里拉芝士,但是爆浆效果一般,准备下次用芝士片揉成球放在馅中间~~)

  3. 第3步.创意爆浆^紫甘蓝饺子^的做法步骤 第3步

    接下来就是擀和包,面和馅的用量完全取决于最后怎么包饺子,是包花边呢还是挤饺子,当然挤饺子馅大喽(*^_^*)

  4. 第4步.创意爆浆^紫甘蓝饺子^的做法步骤 第4步

    来张挤饺子的成品图

  5. 第5步.创意爆浆^紫甘蓝饺子^的做法步骤 第5步

    煮出来的饺子水颜色很有feel~~

小贴士

喜欢🌽和芝士的同学可以多加、多加、多加哟(^_−)−☆

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