仿真南瓜芝士面包

仿真南瓜芝士面包的做法步骤

1. 第1步.

   后油法，将所有材料混合搅拌均匀至完全阶段，进行第一次发酵至两倍大小

2. 第2步.

   等待发酵的时候软化奶酪，混合提前浸泡好的葡萄干

3. 第3步.

   分隔好面团，滚圆。松弛15分钟

4. 第4步.

   裹入馅料

5. 第5步.

   准备好4根棉线为一组，摆成“米”字，将裹好馅料的面团收口处捏紧，放在棉线的中心点上。将四条棉线收紧打结，集中在面团顶端，但是注意不要扎太紧，留一点空间让面团进行二发

6. 第6步.

   发酵至1.5倍，感觉面团表面压痕明显，用手轻轻触摸有明显膨胀感而且按压面团有轻弹性即可。

7. 第7步.

   180度，20分钟

8. 第8步.

   出炉后放凉，剪掉棉线，轻轻抽出棉线。

9. 第9步.

   放凉后可以食用

10. 第10步.

    看上去就是南瓜，顶部用葡萄干做柄

11. 第11步.

    可爱