玫瑰香木瓜披萨

玫瑰香木瓜披萨的做法
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玫瑰香木瓜披萨的做法说明

说实话,我是第一次吃木瓜,也许是因为它叫“木瓜”吧,总觉得不好吃,从来没有尝试过,昨天买了一个木瓜,等了好久的玫瑰酱也到了,我想木瓜搭配玫瑰酱应该不错的,今天就试着做了,嗯~,味道棒棒哒,就是玫瑰酱有点儿甜,爱吃甜食的朋友们可以试试,很好吃的😊!

玫瑰香木瓜披萨的食材和调料

高筋面粉300 克
细砂糖30 克
4.5 克
奶粉12 克
185 克
酵母4.5 克
黄油(要提前软化)30 克
以上是面团的用量,可以做两个厚底的,或三个薄底的9寸披萨
木瓜中等的半个
玫瑰酱适量(少放 甜)
甜玉米青豆适量
亨氏番茄酱适量
丘比特沙拉酱适量
鸡蛋少许
马苏里拉芝士450克(三个的用量)

玫瑰香木瓜披萨的做法步骤

  1. 第1步.玫瑰香木瓜披萨的做法步骤 第1步

    酵母加水混合,将除黄油外的所有材料混合与酵母水和成面团,然后将软化好的黄油充分揉进面团,面团光滑即可,放在温暖处醒发大概两个小时左右。

  2. 第2步.玫瑰香木瓜披萨的做法步骤 第2步

    做准备工作

  3. 第3步.玫瑰香木瓜披萨的做法步骤 第3步

    木瓜切片。

  4. 第4步.玫瑰香木瓜披萨的做法步骤 第4步

    提前210℃预热烤箱,将醒发好的面团分成3等份,其中一个擀成圆形,披萨盘底刷一层油,将饼皮放入盘中,整形,刷一层蛋液,用叉子扎些小孔,放入烤箱,上下火200℃烤8分钟。

  5. 第5步.玫瑰香木瓜披萨的做法步骤 第5步

    将蛋液在饼皮周围再刷一层,沙拉酱和番茄酱在饼皮中间抹匀。

  6. 第6步.玫瑰香木瓜披萨的做法步骤 第6步

    撒上一层马苏里拉芝士,放入烤箱烤2分钟取出。

  7. 第7步.玫瑰香木瓜披萨的做法步骤 第7步

    将木瓜,玫瑰酱,玉米粒和青豆依次放入,再撒一层芝士,撒上些玉米粒和青豆即可。(本人喜欢吃这些豆豆类的,就多放了些😉)

  8. 第8步.玫瑰香木瓜披萨的做法步骤 第8步

    放入烤箱,上下火210℃,烤10分钟,拿出后切开,再挤一些沙拉酱即可食用了😍。

  9. 第9步.玫瑰香木瓜披萨的做法步骤 第9步

    看看这丝拉的多好,木瓜的软香,玫瑰的甜香,味道棒棒哒👍!

小贴士

1.面团要充分醒发好。
2.玫瑰酱提前放入碗里,碗要倾斜放置,把酱汁空出来,否则烤好的披萨太水,而且太甜。这一点一定要注意啊!!!
3.我做的是薄饼的,所以分了三份,

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