超级好吃的蔓越莓曲奇

超级好吃的蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油切成小块，放在室温软化 ，顺便放入白糖（我将白糖用咖啡磨豆机磨成粉更容易打发）如果没有切记一定用绵白糖否则不容易打溶白糖。

2. 第2步.

   将软化好的黄油加入白糖打发到这种状态，颜色发白即可。不要过度打发，否则做出的曲奇容易碎。

3. 第3步.

   然后加入鸡蛋液，打到完全融合就好。

4. 第4步.

   加入切碎的蔓越莓干，用刮刀翻拌均匀即可。

5. 第5步.

   最后筛入低粉，用刮刀翻拌均匀，不要画圈，上下翻拌。

6. 第6步.

   翻拌好的面糊

7. 第7步.

   放入保鲜袋整型，形状随意

8. 第8步.

   冷冻一小时后，切成适当的饼干片。这时候可以预热烤箱，165度预热。

9. 第9步.

   放入烤箱中层，上下火165度，20分钟。每个烤箱脾气不同，温度和时间要自己调整。

10. 第10步.

    香喷喷的曲奇出炉啦

11. 第11步.

    做下午茶再好不过