韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   安琪酵母入温水化开，逐渐加入面粉中和成面团发酵1--2小时。忘了拍照，下次补上。

2. 第2步.

   韭菜洗净控干水分切碎，木耳洗净焯熟以后挤掉水份切碎，鸡蛋打散炒熟切碎。

3. 第3步.

   加入白胡椒粉和花椒油调味，（油中放入花椒粒小火熬出香味，捞出花椒粒不要，花椒油晾凉备用）。

4. 第4步.

   拌匀备用

5. 第5步.

   醒发好的面团，揉成剂子，擀成皮。

6. 第6步.

   用只大碗盛岀一部分馅，加适量的盐拌匀。注意到了吗，现在才加盐哦！

7. 第7步.

   放上馅，包好。

8. 第8步.

   放入平底锅小火煎，不放油。

9. 第9步.

   等一面稍稍发黄，就翻成另一面煎。

10. 第10步.

    另外一面也稍稍变黄，再翻过来煎，一面煎两次就熟了。

11. 第11步.

    这是煎好的韭菜盒子，可以吃了。