马蹄豆瓣

马蹄豆瓣的做法

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马蹄豆瓣的做法说明

复刻峨嵋酒家

马蹄豆瓣的食材和调料

豆瓣	250g
马蹄	100g
料酒	适量
姜	2片
盐	适量
白糖	少许

马蹄豆瓣的做法步骤

第1步.
热油下姜片，爆香

第2步.
豆瓣下锅翻炒，飘出豆子味道时放料酒少许，糖，盐

第3步.
翻炒不开时可略加清水，避免糊锅

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