千层糕

千层糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备果干，我用蔓越莓，葡萄干，蓝莓干

2. 第2步.

   除去表面装饰和夹心中间的材料，其它材料全部混合，搅拌均匀，并揉成光滑的面团

3. 第3步.

   将面团擀成长方形，第一次表面刷夹心部分的植物油，撒夹心部分的面粉，再擀一干擀

4. 第4步.

   将擀好的部分对折，第二次再擀成长方形，再刷油，撒面，擀平，对折。第三次同样步骤，第四次对折结束

5. 第5步.

   第五次擀成长方形，刷油，撒面直接折成正方形

6. 第6步.

   将装饰部分的果干撒在正方形表面，用手按压

7. 第7步.

   蒸笼垫油纸，将糕放到油纸上，中间用筷子扎个洞，防止鼓起，盖盖子发至两倍大，大火蒸25分钟就好了

8. 第8步.

   关火取出，晾凉后切成菱形块