好吃的可可抹茶双拼乳酪软欧

好吃的可可抹茶双拼乳酪软欧的做法
2人浏览0人收藏
收藏

好吃的可可抹茶双拼乳酪软欧的食材和调料

老面(冰箱发酵一夜)
高筋面粉50g
60g
酵母2g
烫面
高筋面粉50g
50g
面团高筋面粉250g
淡奶油140g
酵母2g
黄油15g
35g
2g
可可粉墨鱼汁10g(2.5g)
抹茶粉10g
红豆馅(电饭煲熬煮)
红豆100g
70
奶酪
奶油奶酪100g
10g

好吃的可可抹茶双拼乳酪软欧的做法步骤

  1. 第1步.

    老面在冰箱发酵一夜

  2. 第2步.

    做汤面

  3. 第3步.

    所有面团材料放入面包机至出膜,分一半加入抹茶,一半加可可(可以加浸酒葡萄干),揉匀,第一次发酵

  4. 第4步.

    各分成4份,放松10分钟

  5. 第5步.

    前一天做好蜜红豆,面包机揉面时把奶油奶酪加糖搅拌至顺滑(可以微波20秒)

  6. 第6步.

    可可和抹茶面条搓成条缠绕在一起,压扁,包入奶酪,蜜红豆,做成🍩形状,放入烤箱发酵65分钟

  7. 第7步.

    200度蒸汽烤4分钟,190度烤18分钟,出炉后稍放凉就用食品袋密封,超级软,超级好吃。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页