金针菇肥牛盖浇饭

金针菇肥牛盖浇饭的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇洗净 过水备用，肥牛过水备用，都不用煮熟，不然会太老的。

2. 第2步.

   锅里放油，烧热后放入葱姜蒜爆香，放入肥牛和金针菇，翻炒烧熟后倒入鲜酱油，翻炒后出锅。不要翻炒太久，不然肥牛会很老的！

3. 第3步.

   盛一碗饭，倒扣在盘子里，盛些肥牛金针菇在边上，盖浇饭就OK了！

4. 第4步.

   配个鸡蛋番茄汤，OK啦！营养又简单！