酵母版油条(无泡打粉)

酵母版油条(无泡打粉)的做法
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酵母版油条(无泡打粉)的做法说明

昨天找了一晚上的酵母版油条的菜谱,也没有和心意的,不如自己创造吧,纪录下来方便以后自己看。晚上面团做好,第二天早上起床整形炸就好了。这个量出来的够一家四口吃了,食量不大的五口人也可以的!我们家我爸我妈我娃加我,刚好吃完。呃~~我们家都比较能吃🌚如果老公在家估计要做翻倍的量了🐖

酵母版油条(无泡打粉)的食材和调料

面粉(最好是高筋粉)300克
牛奶155克
鸡蛋(大的)1个
4克
玉米油或者任何没有味道的油油15克
酵母3克
小苏打1克
食用油(炸油条用的)适量

酵母版油条(无泡打粉)的做法步骤

  1. 第1步.酵母版油条(无泡打粉)的做法步骤 第1步

    除油之外的所有东西混合揉匀

  2. 第2步.酵母版油条(无泡打粉)的做法步骤 第2步

    加入15克油,继续揉,开始有点不好揉,慢慢来,不要着急哦

  3. 第3步.酵母版油条(无泡打粉)的做法步骤 第3步

    揉成光滑的面团

  4. 第4步.酵母版油条(无泡打粉)的做法步骤 第4步

    盖上保鲜膜,扔冷藏过夜

  5. 第5步.酵母版油条(无泡打粉)的做法步骤 第5步

    这是第二天早上的样子,发酵大概三倍大。

  6. 第6步.酵母版油条(无泡打粉)的做法步骤 第6步

    接下来没有图片了,下次再编辑🌚

  7. 第7步.酵母版油条(无泡打粉)的做法步骤 第7步

    其实就是把大面团擀成薄饼,然后切成条,两根叠一起,用筷子中间摁一下,扔锅里炸,要用筷子不停的来回拨动它

  8. 第8步.酵母版油条(无泡打粉)的做法步骤 第8步

    就这样,会吧🌚

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