自制新鲜米粉fresh rice noodles

自制新鲜米粉fresh rice noodles的做法步骤

1. 第1步.

   两种粉混合，倒入水搅匀（边倒边教办），使其成为米浆。

2. 第2步.

   准备蒸盘，刷薄薄一层油。

3. 第3步.

   倒入一勺米浆，放入已经煮滚的蒸锅，盖上盖子，大火蒸7分钟左右。

4. 第4步.

   蒸好的米粉皮要成为半透明状，如图。

5. 第5步.

   取出盘子，转移至冰水盘中冷却。

6. 第6步.

   剩余米浆重复上述步骤，直至用完为止。

7. 第7步.

   在冷却好的米粉皮表面再刷一层油，然后脱模。切成自己喜欢的宽度即可。