墨西哥“国菜”— Guacamole

墨西哥“国菜”— Guacamole的做法

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墨西哥“国菜”— Guacamole的做法说明

D大厨最拿手的一道墨西哥传统菜——
Guacamole（音似：瓜咔莫勒）
中文名——
牛油果酱
恩，瞬间没那么高大上了有木有...

有人说
牛油果酱是墨西哥“国菜”
学会它你就打下了南美料理的半壁江山！

墨西哥“国菜”— Guacamole的食材和调料

牛油果	2个较熟的
西红柿	1个较大的
洋葱	1个
柠檬	1个
红/青辣椒	1个
香菜	1小把
墨西哥炸玉米片	1袋
食盐	适量

墨西哥“国菜”— Guacamole的做法步骤

第1步.
牛油果一分为二

第2步.
用勺挖出牛油果肉

第3步.
西红柿、洋葱、辣椒切丁，香菜切碎，柠檬一分为二

第4步.
往牛油果肉里挤入柠檬汁儿，然后捣泥

第5步.
混合+搅拌将其他准备好的食材倒进牛油果泥，再放入适量食盐，搅拌均匀就大功告成啦！

第6步.
做好的牛油果酱用炸玉米片蘸着吃再搭配sour cream(酸奶油)味道也棒棒哒▼

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