蜜汁鸡翅

蜜汁鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡中翅背面改两刀，方便入味。两瓣蒜和姜拍成蓉，洋葱切丝，连生油、蚝油、料酒、蜜糖倒入容器，与鸡翅拌匀，腌1小时以上入味。另外一瓣蒜切片，几片姜片备用。

2. 第2步.

   热锅，油烧至9成热，中小火将鸡翅两面煎至金黄，再转成中大火，加入蒜片与姜片及腌肉的洋葱丝一起入锅翻炒出香味。

3. 第3步.

   把腌肉的酱汁倒入，翻炒一下，加水没过鸡翅，煮至收汁，加入青辣椒翻炒至熟即可