清淡,养胃。适合养病的人和小孩儿吃,玉米甜嫩,排骨酥软。
做的时候没拍照。 排骨洗净放锅里焗水,水开了后微煮两三分钟即可,取出来沥水。
往锅里放入足量的水,避免中途加水,排骨和老姜先放进去,水开了之后小火慢炖半个小时左右,再把玉米放进去,小火慢炖一个半小时左右,排骨和玉米的香味都出来了,再倒入黄瓜,煮熟即可,起锅的时候再放盐,咸淡根据自己的口味来。
用料很少,时间长些,水要尽量充足。