
北京降温啦
给工作一天下班回来的哥哥煮上一锅热腾腾的海鲜面
材料洗净,去除虾线,鱼切片(不用太薄)
锅里起油烧制5成热,把鱼片放进去煎一下,不然后面煮糖的时候会散
锅里再起油,放入姜片爆香,将哈喇倒入翻炒,2分钟将虾一起倒入翻炒,待虾稍微变色,加水没过食材,将海带结、煎好的龙利鱼片放入一起煮10分钟,加少许盐调味(海鲜已经有些许咸味,盐不用很多)
另起一锅,水烧开,煮面(普通挂面、拉面均可,看个人喜好)
将煮好的面捞入汤锅中,开吃咯 浓浓的海鲜汤,吃面喝汤,鲜掉眉毛了
不用放鸡精、味精
海鲜本身已经很鲜美啦