白萝卜削皮切片后，放一勺盐腌制30分钟，沥去水份后，放一勺糖腌制30分钟，再沥去水份放一勺糖腌制30分钟，再沥干水份。总共前后加一次盐，两次糖。 再放入5勺生抽，三勺糖、三勺白米醋，（放入这些量后拌匀尝尝味道，按个人口味增减）拌匀后，放入冰箱冷藏8小时后食用，味道佳。
