红糖姜汁番薯糖水

红糖姜汁番薯糖水的做法
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红糖姜汁番薯糖水的做法说明

这是一道承载着许多广东人童年回忆的甜品,传统的广东小吃!

红糖姜汁番薯糖水的食材和调料

番薯
红糖

红糖姜汁番薯糖水的做法步骤

  1. 第1步.红糖姜汁番薯糖水的做法步骤 第1步

    番薯切块,用清水洗去淀粉,多换几次水

  2. 第2步.红糖姜汁番薯糖水的做法步骤 第2步

    热锅下番薯,炒干水分后盛出,注意过里不用放油

  3. 第3步.红糖姜汁番薯糖水的做法步骤 第3步

    用清水冲洗炒过的番薯,沥干水分备用

  4. 第4步.红糖姜汁番薯糖水的做法步骤 第4步

    老姜切块加入适量的清水,大火烧开,继续煮5分钟

  5. 第5步.红糖姜汁番薯糖水的做法步骤 第5步

    放入红薯,继续煮熟

  6. 第6步.红糖姜汁番薯糖水的做法步骤 第6步

    根据个人口味放入红糖煮至红糖溶化,关火焖5分钟即可食用。

小贴士

1、番薯洗去淀粉可使汤汁清亮
2、炒过的番薯会更加的甜,而且不容易碎。

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