泰式香茅烤肉

泰式香茅烤肉的做法
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泰式香茅烤肉的做法说明

好久没做这道菜 今天刚好家里都有材料 所以动手做起来!!

泰式香茅烤肉的食材和调料

猪肉猪颈肉或者五花肉
香茅4根
5瓣
鱼露四勺
柠檬4个
蚝油2勺
柠檬5片
蜂蜜4勺
香菜一小把
指天椒4个

泰式香茅烤肉的做法步骤

  1. 第1步.泰式香茅烤肉的做法步骤 第1步

    先做酱汁 鱼露+蚝油+柠檬汁+香菜+三勺蜂蜜拌匀

  2. 第2步.泰式香茅烤肉的做法步骤 第2步

    香茅拍碎 大蒜切片 柠檬半个切片 辣椒切碎放进去

  3. 第3步.泰式香茅烤肉的做法步骤 第3步

    调料加入 拌匀 腌制半天

  4. 第4步.泰式香茅烤肉的做法步骤 第4步

    最好用锡纸。 把所有调料捞起来铺底下

  5. 第5步.泰式香茅烤肉的做法步骤 第5步

    把肉铺上 调料汁倒上 刷点油 烤箱200度 提前预热 烤20分钟 根据不同的烤箱自己调整 等到一面焦香 拿出来翻面 刷蜂蜜水和油 把大蒜铺上来 再烤20分钟

  6. 第6步.泰式香茅烤肉的做法步骤 第6步

    取出 把汁淋上面就好啦!!

小贴士

一定要带肥肉的猪肉 不然不好吃
而且腌制时间要够长才够味!

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