格兰诺拉麦片

格兰诺拉麦片的做法
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格兰诺拉麦片的做法说明

我是一个爱喝酸奶的人,喝酸奶总不能每次都只喝酸奶吧,现在食品安全堪忧,(我还有个坏毛病只喝自制酸奶)什么卡乐比什么水果麦片据报道通通有问题,于是顺理成章爱上了自制的格兰诺拉麦片,对于数学不好的我来说,什么都爱一目了然,什么tsp啊,tbsp啊,一大勺,一小勺我实在看的头晕,于是写个方子记一记.……本方可做麦片1250g

格兰诺拉麦片的食材和调料

桂格澳版燕麦片(切碎)200g
桂格美版燕麦片(整片)200g
国产生燕麦100g
玉米片80g
椰蓉50g
各种坚果290g
各种果干130g
葵花籽油70g
蜂蜜110g
红糖40g
麦芽糖浆(可用其他浆代替,我是没有枫浆)50g

格兰诺拉麦片的做法步骤

  1. 第1步.格兰诺拉麦片的做法步骤 第1步

    取一个超级大盆,将所有麦片椰蓉玉米片倒入盆中

  2. 第2步.格兰诺拉麦片的做法步骤 第2步

    所有坚果混合,放入袋中用擀面杖压碎,袋子找个厚一点的,(不要一压就破啦),

  3. 第3步.格兰诺拉麦片的做法步骤 第3步

    将压碎的坚果,倒入大盆,拌匀,

  4. 第4步.格兰诺拉麦片的做法步骤 第4步

    将油倒入大盆中,顺便晃动油碗使其四周沾油,(这是从一个厨友那学到的,待会盛蜂蜜的时候不沾碗),将蜂蜜也倒入大盆搅拌均匀

  5. 第5步.格兰诺拉麦片的做法步骤 第5步

    将红糖和糖浆倒入大盆拌匀,红糖有结块可以和糖浆混一起加热一下,化了在到入大盆拌匀,这样好拌一些

  6. 第6步.格兰诺拉麦片的做法步骤 第6步

    烘烤,放面包机或者烤箱都OK,我觉得面包机比烤箱省事一些,有个翻炒功能,45分钟左右吧,时间主要看烤得成色,烤到表面金黄就可以了,出来前5分钟加切好的果干

  7. 第7步.格兰诺拉麦片的做法步骤 第7步

    这是烤箱版,放如烤盘铺开差不多1cm厚,不要堆一起,也不要铺太厚,上下火我家烤箱140℃,35分钟左右,中间拿出来拌两次,烤完出来趁热放果干拌匀

  8. 第8步.格兰诺拉麦片的做法步骤 第8步

    趁着麦片在烤得时候把果干切碎

  9. 第9步.格兰诺拉麦片的做法步骤 第9步

    面包机烤得时候架根筷子,不会有水蒸气反进去

  10. 第10步.格兰诺拉麦片的做法步骤 第10步

    烤好的样子琳琅满目😄

  11. 第11步.格兰诺拉麦片的做法步骤 第11步

    放凉装密封罐

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